恵方巻の大騒ぎは残品廃棄の問題が大きく取り上げられますが、今年は食中毒発生があちこちで大規模に起きているようです。
www.bengo4.com島根では１００人以上、姫路でも数十人で症状確認とか。
おそらくその他にも発生事例はあるのではないかと思います。
この一日に集中して製造しているうえに、巻きずしという手作業の危険性もあり、さらに具材に生の魚介類も含まれるということで、非常に危ないものだということの認識があるのでしょうか。
とはいえ、我が家でもその日は巻きずしを買って昼食に食べました。
なにしろ他の弁当類が減ってしまって仕方ないものですから。
こういった歪んだ食イベントというもの自体が問題ですが、せめて製造者は念には念を入れて製造に当たってほしいものです。
