爽風上々のブログ

熊本の片田舎に住むリタイア読書人がその時々の心に触れたものを書き散らしています。読んだ本の感想がメインですが(読書記録)、エネルギー問題、食品問題など、また政治経済・環境問題など興味のあるものには触れていきます。

2017-05-28から1日間の記事一覧

鶏肉の生食について また大規模食中毒発生

”安心?!食べ物情報”でまたも鶏肉によるカンピロバクター感染についての紹介がありました。 http://food.kenji.ne.jp/review/review914.html 埼玉県の飲食店で、とりのたたきが原因とみられるカンピロバクター感染ということです。 私も繰り返し取り上げて…

「ピケティ入門 「21世紀の資本」の読み方」竹信三恵子著

格差社会を扱った評判の書、トマ・ピケティの「21世紀の資本」は大ヒットとなり世界中で読まれているのですが、経済ジャーナリストであった竹信さんから見ると「本当に読んで理解されているのか」が不安となるものでした。 もしかしたら、全体を読んでの感想…