爽風上々のブログ

熊本の片田舎に住むリタイア読書人がその時々の心に触れたものを書き散らしています。読んだ本の感想がメインですが(読書記録)、エネルギー問題、食品問題など、また政治経済・環境問題など興味のあるものには触れていきます。

2021-08-17から1日間の記事一覧

アフガニスタンのあっという間の逆転

アフガニスタンからの米軍撤退が進むとすぐのようにタリバンが攻勢を強め、あっという間に全土を制圧してしまいました。 驚くほどのスピードで、各国も外交官の撤収も危うい状況。 これまでのアメリカ軍協力者などは身の危険を逃れようと国外脱出を求めてい…

赤身肉はダイエットに良いのか、健康被害があるのか。「栄養を科学するブログ」より

赤身肉、と言ってもいわゆる「脂肪の少ない肉」といった用法ではなく、牛・豚・羊などの哺乳類の食肉を指します。 糖分が少なくタンパク質が多いことから、「ダイエット向き」(日本的用法の”ダイエット”)と言われることもありますが、一方では発がん性があ…