山口県の給食でほぼ全域の小中学校に出されていた「秋吉台高原牛」を使ったと称するコロッケに実際は他の国産牛が使われていたことが発覚し、県学校給食会はその業者との契約を解除することになりました。 news.tv-asahi.co.jpテレビニュースからの引用なの…

日本近代史の研究者で現在は法政大学総長の田中優子さんと、編集工学というものを提唱している著述家、編集者の松岡正剛さんが、日本について多くの側面から語り合ったという、大変な内容のものです。 そこでは、日本の歴史、文化、言葉、社会、宗教、そして…