爽風上々のブログ

熊本の片田舎に住むリタイア読書人がその時々の心に触れたものを書き散らしています。読んだ本の感想がメインですが（読書記録）、エネルギー問題、食品問題など、また政治経済・環境問題など興味のあるものには触れていきます。

読書記録

東京農業大学名誉教授の小泉武夫さんが、食に関するあれこれで世界遺産といっても良いというものを列挙したものです。小泉先生は日本だけでなく世界各国のさまざまな食品について研究をしてこられましたが、その中でやはり日本の食品は様々な面からみて世界…