爽風上々のブログ

熊本の片田舎に住むリタイア読書人がその時々の心に触れたものを書き散らしています。読んだ本の感想がメインですが(読書記録)、エネルギー問題、食品問題など、また政治経済・環境問題など興味のあるものには触れていきます。

2013-04-16から1日間の記事一覧

「嗜好品の文化人類学」高田公理、栗田靖之、CDI編

嗜好品とは栄養のために摂取する食品ではなく、贅沢・余裕のために取られるもので、酒・茶・タバコなどのものが含まれます。 それらの世界各国の民族での状況を詳しく調べられたものです。 もちろん、食品との境界はあいまいで、社会状況によって揺れ動きま…