爽風上々のブログ

熊本の片田舎に住むリタイア読書人がその時々の心に触れたものを書き散らしています。読んだ本の感想がメインですが（読書記録）、エネルギー問題、食品問題など、また政治経済・環境問題など興味のあるものには触れていきます。

読書記録

食文化研究者の魚柄さんの現代の食をめぐる状況についての提言です。魚柄さんは非常にワイルドな体験を通じて自然な食文化についての確固とした意見を持っておられるようで、奇形化した現在の食を批判しています。どこの家庭でも今は大きな冷蔵庫を備えてい…