栄養疫学の研究者、村上健太郎さんと篠崎奈々さんが書かれているブログですが、今回は「プロテインサプリメント」の話題で、村上さんが書いたということです。 kmnutri.com プロテインといっても、日本語にして「タンパク質」と言ってしまうと通常の食生活で…

本を読んでの感想文なんですが、「読書」ではなく「瀆書」つまり「本を冒瀆する」ということで、かなり捻ったものとなっています。 発表されていたのは、1970年代のSFブーム（と言われていた）頃に発売された「奇想天外」という雑誌で、そこに3年ほどにわた…