爽風上々のブログ

熊本の片田舎に住むリタイア読書人がその時々の心に触れたものを書き散らしています。読んだ本の感想がメインですが(読書記録)、エネルギー問題、食品問題など、また政治経済・環境問題など興味のあるものには触れていきます。

2021-07-07から1日間の記事一覧

「栄養を科学するブログ」より、「公衆衛生学」日本とアジア各国を比較

東京大学大学院医学系研究科の村上健太郎さんと篠崎奈々さんが書いている「栄養を科学するブログ」というものがありますが、そこで篠崎さんが最近発表したのが「公衆衛生学」というものの扱いが日本と韓国・台湾・中国でどう違うかということを検証したもの…

「環境と文明の世界史」石弘之、安田喜憲、湯浅赳男著

人類の歴史には環境と言うものの影響が非常に強いということは、特に環境激変と言われている現在では共感する人も多いのでしょうが、これまでの歴史学界ではそれをあまり意識されることが無かったようです。 しかし、どう見てもそれを考えて行かなければ歴史…