爽風上々のブログ

熊本の片田舎に住むリタイア読書人がその時々の心に触れたものを書き散らしています。読んだ本の感想がメインですが(読書記録)、エネルギー問題、食品問題など、また政治経済・環境問題など興味のあるものには触れていきます。

2020-06-17から1日間の記事一覧

新型コロナウイルス抗体保有率は極めて少ない。今後の感染再燃に通じるのかどうか。

厚労省が今月初めに実施した一般人の抗体保有率調査で、東京でも0.10%とかなり低いレベルであったことが分かりました。 www.jiji.com これまでの東京での感染者率は0.03%に当たるそうなので、それに比べれば若干は高いものの、これでは自然抗体保…

「農家が教える どぶろくのつくり方」農文協編

かつては農家がそれぞれ作ったと言われる「どぶろく」ですが、明治時代に酒税を取るようになりそれが重要な国家収入となったために、自家醸造を厳しく取り締まるようになってしまいました。 世界的にも販売する目的以外の自家醸造をこれほど厳しく制限してい…