「ゲノム編集」という技術による動植物の性状改変が実用段階に入ってきたようです。 これについて、FOOCOM.NETで松永和紀さんと白井洋一さんが相次いで記事を書いています。 マッシュルームで動き出す、ゲノム編集作物 | FOOCOM.NET 新育種技術(NBT)、ゲノム…