2016-04-30から1日間の記事一覧
群馬大学教授の高橋久仁子さんは「フードファディズム」というものを日本で最初に紹介された方ですが、この本はそれを一般向けにブルーバックスで書かれたかなり早い時期のものです。 実は私がこの本を買ったのも出版からさほど遅れない時期で1999年頃だ…
群馬大学教授の高橋久仁子さんは「フードファディズム」というものを日本で最初に紹介された方ですが、この本はそれを一般向けにブルーバックスで書かれたかなり早い時期のものです。 実は私がこの本を買ったのも出版からさほど遅れない時期で1999年頃だ…