爽風上々のブログ

熊本の片田舎に住むリタイア読書人がその時々の心に触れたものを書き散らしています。読んだ本の感想がメインですが（読書記録）、エネルギー問題、食品問題など、また政治経済・環境問題など興味のあるものには触れていきます。

読書記録

医学の疫学的なアプローチについては津田敏秀さんの本も数冊読んでおり、臨床と基礎実験のはざまでなかなかその重要性が理解されないという現状について津田さんは嘆いているようですが、この佐々木さんはそれよりさらに困難？な「栄養疫学」を推進されてい…