爽風上々のブログ

熊本の片田舎に住むリタイア読書人がその時々の心に触れたものを書き散らしています。読んだ本の感想がメインですが(読書記録)、エネルギー問題、食品問題など、また政治経済・環境問題など興味のあるものには触れていきます。

2019-07-28から1日間の記事一覧

FOOCOM.NET専門家コラムより、「シャルキュトリーってなに?」

FOOCOM.NETの専門家コラムで、食肉加工の専門家の近田康二さんが書いています。 www.foocom.net私も初めて聞きました。 「シャルキュトリー」フランス語で、「食肉加工品全般を指す」言葉だそうです。 ハム、ソーセージが中心ですが、他にもパテや生ハム、テ…

"賀茂川耕助のブログ”を読んで、No.1259ロシアと中国の関係

一時はそれほど目立たなくなった中国とロシアの関係ですが、このところまた盛んになってきたように感じます。 kamogawakosuke.info中国の習近平主席は、このところ足取り軽くあちこちを飛び回っていますが、6月にはロシアを訪れプーチン大統領と会談していた…