2019-07-28から1日間の記事一覧
FOOCOM.NETの専門家コラムで、食肉加工の専門家の近田康二さんが書いています。 www.foocom.net私も初めて聞きました。 「シャルキュトリー」フランス語で、「食肉加工品全般を指す」言葉だそうです。 ハム、ソーセージが中心ですが、他にもパテや生ハム、テ…
一時はそれほど目立たなくなった中国とロシアの関係ですが、このところまた盛んになってきたように感じます。 kamogawakosuke.info中国の習近平主席は、このところ足取り軽くあちこちを飛び回っていますが、6月にはロシアを訪れプーチン大統領と会談していた…