爽風上々のブログ

熊本の片田舎に住むリタイア読書人がその時々の心に触れたものを書き散らしています。読んだ本の感想がメインですが(読書記録)、エネルギー問題、食品問題など、また政治経済・環境問題など興味のあるものには触れていきます。

2015-06-18から1日間の記事一覧

「日本人のひるめし」酒井伸雄著

日本人が「ひるめし」というものを食べだしたというのは意外に新しいことのようで、江戸時代初期でもまだ一日二食という習慣が広かったようです。 しかし、その後一般化してきます。そこには弁当、給食、外食といった問題が密接に関わってきます。こういった…