爽風上々のブログ

熊本の片田舎に住むリタイア読書人がその時々の心に触れたものを書き散らしています。読んだ本の感想がメインですが（読書記録）、エネルギー問題、食品問題など、また政治経済・環境問題など興味のあるものには触れていきます。

読書記録

食文化に関する著作が多いフリーライターの渋川さんが連載記事としてよく食べられている定番メニューの発祥について書かれた物をまとめて加筆したということです。ただし、相当なこだわりを持った調査方針で、いわゆる「元祖」というものを信じることなくで…